Rss Feed
  1. Paparazzi

    nedeľa, 16. augusta 2009

    V Paparazzi som prvýkrát uvidela môjho muža. Tu som sa tiež rozhodla, že bych tú jeho bledú tvár rada vidieť častejšie.
    To by mohol byť dostatočný dôvod na to, aby som sa sem rozcítene vracala, lenže na nostalgiu ma dostane akurát tak Funus. Paparazzi ma dostalo na hríbové rizoto. A na chobotnicové carpaccio. Figový šalát s vlašskými orechmi. A neprekonateľný syrový tanier.
    A ešte si hovorím, že keď ma ten môj z nejakých dôvodov opustí, ulovím si tu ďalšieho. Cudzincov sa tu zlieza požehnane.

    Najsuper: vďaka Paparazzi nemôže nikto povedať, že v Bratislave sa nedá dobre najesť. Plus bar, ktorý je na úrovni vrcholovo-svetovej a píšu o ňom prestížne plátky.

    Zloba: drahô. Skvelá krčma, keď primerane zarábate. My chudobní pisálkovia sa musíme spoliehať na občasný úsmev šťasteny (rozumej: keď nás niekto pozve).

    Paparazzi, Laurinská 1, Bratislava
    | |


  2. V poslednej dobe sa tu dosť oháňam sieťami. Viem. Je to preto, že v džungli turistických pascí a predražených hogo-fogo reštaurácií je dobrá spoľahlivá sieť na nezaplatenie. Las Iguanas má okrem znesiteľných cien aj niečo navyše: naozaj dobré žrádlo. Vyhrávajú s tým trofeje, cez obed sa stoja šóry. To hovorí samo za seba. A ak ste zbalili naivnú štrnástku, ani si nevšimne, že je vo fastfoode.
    Mix pokrmov z latinskej Ameriky (veľa mäsa, pikantné ochucovadlá, ovocie v šalátoch) v neurážlivých úpravách, prekvapivo fajnom prostredí a ako to už býva, taniere sú na stole skôr než poviete hambriento! Smažené kalamáre si močte v štipľavých omáčkach. Hojnosť limetových mesiačikov mi tiež nie je proti srsti. A údajne majú skvelé koktejly.

    Najsuper: pamätáte sa, ako mala polovica ľudí v obývačke tapetu listnatého lesa? Vivat nostalgia, tu majú nacapený brazílsky dažďový prales.

    Las Iguanas, niekoľko miest v Londýne. Napríklad na Spitalfields Market alebo Dean Street v Soho.
    | |


  3. Bagels & Beans

    sobota, 15. augusta 2009

    V štedro roztrúsenej holandskej sieti Bagels & Beans dostanete férový, hutný bejgl s rovnako statočnou plnkou – teplou aj studenou, s kávou, ktorá akurátne potrasie. V atmosfére neporovnateľnej s väčšinou podobných zariadení – najskôr som si myslela, že ide o starostlivo obhospodarovaný rodinný podnik. Nepoznám lepšie raňajky.
    Že ide o komerčácku reťaz, ma vôbec nerozčuľuje – takýchto bejglární môžem aj veľa.

    Najsuper: wi-fi zadara.

    Pod čiarou: majú aj mafiny. Aj šaláty, aj cheesecake. Získali nejaké švihácke ocenenie ako najlepšia holandská sieť. A to „beans“ neznamená strukoviny, ale kávové zrná.

    Bagels & Beans, rôzne miesta Holandska, v Amsterdame ich je plná prdel - napríklad aj Haarlemmerstraat, úplne parádna je rovno na brehu mora na Piet Heinkade.
    | |


  4. Ďalšia sestra z rodiny panázijských reštaurácií, kam chodievam, keď mám chuť trošku sa nahodiť a pojesť sladkú čiernu tresku (voľný preklad - black cod znie akosi honosnejšie) a horúce pad thai. Jedlo nie je až také luxusné ako trebárs v e&o, ale o to prijateľnejšie sú ceny, a totálne to vyhráva interiér: funky, sexy, koža, drevo, náladové osvetlenie, na strope žiariace suši rolky. Dolu erotická private lounge s tanečným parketom, kuchyňa lákavo pootvorená a porcie solídne. Obsluha mierne pomätená, ale milá - prefíkane nás obalamutili, takže sme naobjednávali tony žrádla a milý to všetko musel stroviť! Dobrým jedlom sa predsa neplytvá.

    Cicada, 132-136 St. John Street, Londýn
    | |


  5. Skins

    piatok, 14. augusta 2009

    Predtým, ako vojdete, oprášte podrážky a narovnajte ofinu, vnútri všecko svící luxusem! A vonia ako v nebi, mnohé exkluzívne značky sviečok a anglické voňačky a drahá, ale excelentná prírodná kozmetika. Fešácky kozmetikoobchod Skins je dobrý na pozdvihnutie nálady, ak máte radi prepychové pachy a luxusné textúry. Na mňa to zaberá.

    Tip: ak máte dosť na karte a žiadny darček pre náročnú frajerku, šup ho do Skins. Hocikedy, hocikedy si dám povedať od ušľachtilých Jo Malone parfémov a vlasových parádičiek Aveda.

    Najsuper: Skins má aj prehľadný webobchod a ochotne doručuje.


    Skins, Runstraat 11, Amsterdam
    | |


  6. Za názvom tejto megapopulárnej reštaurácie stojí veselý a poučný indonézsky príbeh o jelenčekovi, ktorý prechytračil tigra. Ich výstavné sochy sú vyložené vo výklade podniku, ale to nie je to, na čo sem chodia nekonečné davy ľudí každý deň v týždni. Vraj autentické indonézske jedlo – veľa zeleniny, pražená ryža, bravčové aj kuracie a ku všetkému arašidová omáčka – to všetko mierne až výrazne štipľavé a veľmi, veľmi chutné. Papričková štipľavina vám vypáli vnútornosti, rozohreje telo a rozškľabí úsmev na celý večer. Dajte si vajce v kokosovej omáčke. Totálna haluz.

    Najsuper: cez obed si len odstojte krátku frontu a vezmite si balíček proviantu pekne domov. Zjedzte v posteli s milým. Pozor na omáčku, kvická.

    Tip: aj keď je tu väčšinou dosť plno, nenechajte sa odradiť – prinesú to raz-dva a o polhoďku ste na ulici s plným bruchom.


    Kantjil & de Tijger, Spuistraat 291-293, Amsterdam
    | |


  7. Takto vyzerá amsterdamský Mövenpick ako pomerne odporná stavba, vo vnútri sa však skrývajú priestory navýsosť kultúrne a prenádherné. Okrem samozrejmého pohodlia, servisu a pôvabných izieb má ďalšie výhody: je bokom od centra (takže mimo dosahu spotenej, neúnavne žúrujúcej mládeže) a pritom iba jednu zastávku električkou od hlavnej stanice; z vyšších poschodí má krásny výhľad, len pár krokov ďalej sídli reštaurácia Fifteen (Jamie Oliver, už som ospevovala), jazzový kolos Bimhuis s top hudobnými akciami a rozľahlá kaviareň Starferry s čerstvými sendvičmi a čarovnou panorámou. Reštaurácia Silk Road (moderná Ázia) vysoko prekračuje podobné ustanovizne v bežných hoteloch, a aj keď nie je z najlacnejších, v daždivú noc nemôže byť nič lepšie ako tuniak obalený v sezame.
    Mövenpick je jednoducho hladký, inteligentný a šliape ako hodinky. Švajčiarske.

    Najsuper: po pár dňoch v Amstri oceníte, že spíte obďaleč od uvrieskaných bláznov, čo sa húfne túlajú ulicami a bojujú s nejakými metamfetamínovými démonmi.

    Tip: nevynechajte obchod s blbinami kúsok od hlavného vchodu. Nečakané kúsky súčasného dizajnu; krásne atypické suveníry, ak chcete niečo priniesť rodine, ktorá si potrpí na contemporary art a s gýčovým drevákom vás vyhodí von oknom.

    Mövenpick Hotel, Piet Heinkade 11, Amsterdam
    | |


  8. Bezzinka

    štvrtok, 13. augusta 2009

    Uznávam, že to nie je práve najlepšia fotka reštaurácie Bezzinka, ale celkom vtipné, nie? To je zvonka! Popravde – netrúfla som sa cvakať priamo vo vnútri. Keď budete v okolí, zastavte sa tam na nórsky šalát – dávam si ho s extra nivou, ale ani nie je treba, je tam dosť zeleniny a losos s kôprom; banálne, ale také dobré! Interiér je mišmaš všeličoho nevhodného, ako to už u nás býva, ale to vôbec nevadí. Pizzu robia priamo pred vami a ceny sú stále východoeurópske.

    Tip: žiadny nablýskaný luxus, len poctivé obedové miesto, akých nikdy nie je dosť.

    Bezzinka, Záhradnícka 95, Bratislava
    | |


  9. Úplne som zabudla, aká cool vec je čaj. Kedysi som viacnálevovala nefritový oolong len taký fukot! Šarmantná Yumchaa mi pripomenula, nežne a nekriticky, bez zahanbujúcich poznámok a mojom kávičkárskom dezertérstve. Objednáte si pri pultíku, cvrknete si med a rozložíte sa na vyhladenej drevenej lavičke, za chrbtom typický Soho-vský hrmot a šum, pred vami čaj na dve hodiny a domácky bezlepkový čokokoláč. Prídem zas. A zas.

    Tip: dajte si iced tea (trebárs jazmínový). Odpadnete.

    Yumchaa, 45 Berwick Street, Londýn, Soho
    | |


  10. Nemohla som dostať lepší narodeninový darček. Žiadny Mac Air ani červená Vespa by ma nepotešili tak ako toto jedlo: fajnové anglické (ak vám to zvoní protimluvom, ešte ste nič nezažili) s vôňami z iného sveta, v naoko obyčajnej ľudovej vývarovni. Ďalšie dieťa vychýreného Fergusa Hendersona (St. Johns, už som písala); bezpochyby nemenej vydarené. Ryby, šalát, morské potvory a nejaké chleby, zemiaky. Chalan, ktorý nás obsluhoval, nám potvrdil, že si nemôže svoje pracovisko vynachváliť: takto sa stravovať každý deň? Univerzita-neuniverzita, bez váhania by som obliekla čašnícku zásterku. Najzvláštnejšie na tom bolo, že to bolo také dobré, že úplne stačili malé kúsky a čoskoro ste mali dosť. Výživnosť z inej dimenzie.

    Tip: Objednajte si viacero tanierov a zdieľajte s priateľmi. Údená makrela rulez!

    St. John Bread and Wine, Commercial Street 94-96, Londýn
    | |


  11. Trhy Spitalfields mi odstrelili dekel, príďte v nedeľu a uvidíte sami. Kašlite na Tate Modern a podobné ojeté turistické spoty! Okrem lacného čínskeho haraburdia tu majú stánky mladí nadaní tvorcovia šatstva, šperkov, kabeliek, opaskov, sošiek, dostanete tu fantastické kašmírové šály a personalizované kožené srdiečka a čerstvé ustrice s citrónom a pol pečeného prasaťa. A čokoládové koláčiky a staré reggae albumy a vintage oblečenie v takmer dokonalom stave. Kúpila som si šaty. Respektíve päť.

    Spitalfields, Spitalfields Market, Commercial Street, Londýn (metro Liverpool Street)
    | |


  12. Skvelá poloha, šik interiér, melancholický výhľad na mesto, kanvica na kávu aj s kávou, M&S Food hneď pod oknami. Bonusy: prírodná kozmetika v kúpeľni, slušne veľký parket na cvičenie jogy (so zrkadlom), minibar zadarmo (cukríky, keksíky, nealko), internet grátis. Najmä to posledné je halucinácia; dnes vám všade čárdžujú trilión za dvadsaťštyri hodín a ešte to, sviňa, padá.
    Ale aj tak mám na Andaze najradšej tú muzičku, čo hrá telka, kým vyberáte kanály: muž už má z toho už husacinu, ale ja to furt točím dokola. Taký ambientný popík, veľa basov a ide to takto: pam pam... tádá pam pam!

    Andaz Hotel, 40 Liverpool Street, Londýn
    | |