dobré veci

Moja úplne najobľúbenejšia suši reštaurácia v celom New Yorku je Shima. Naďabili sme na ňu šťastnou náhodou. Vždy keď tam ideme, nafukujem sa od hrdosti, čo že som to za poklad objavila.
Také unagi a california maki ako servíruje Shima sa len tak nevidí! Riasový šalát má dokonalú konzistenciu, čerstvé chobotnice a surový losos sa ešte trocha hýbu. Šikmookí fešáci v bielych klobúčikoch sekajú rybám hlavy rovno pred vami, staff je úslužný a povoľný a interiér mi pripomína škôlku, ktorú jedného dňa vyberiem pre svojho haranta: malé bezpečné stoličky a nízke stoly, na plafóne sa hojdajú veľké papierové lopty. Krása.

Najsuper: kam sa hrabe Nobu! Všetko za zlomoček ceny a lahodné až strach.

Zloba: niet čo pohaniť. Čisté dobro.

Shima, 188 2nd Avenue, East Village, New York. Pozor, nie je v ZAGATe!