dobré veci

Aaaaaaaaaaaaaaah. Konečne dobré jedlo v tomto temnom, drahom, ponurom meste. Prišli sme niečo po šiestej a polhoďku sme čakali na miesto pri stole. Dosť času obzrieť mladú cool klientelu. Hezouni a hezounky.
Sticks'n'Sushi si zakladá na špičkových surovinách, techniky prípravy suši a teryaki špízov piluje už dve dekády, najíma vraj len ľudí „s veľkým úsmevom a malým egom“. Okrem príjemného interiéru (nízke hromadné stolíky, na strope červené megapilule) a úslužných čašníčok je tu ešte jedlo: svieže, šťavnaté, presne tak ako to mám rada – živé mixy mnohých chutí, teplôt a textúr.
Miestny zemiakový šalát by som kľudne odteraz jedla k vianočnému kaprovi. Každý rok.


Najsuper: pri vchode na vás tradičné „Irašaimasé!“ zreve bledooký árijský šuhaj.

Sticks'n'Sushi, Istedgade 62, Copenhagen