dobré veci

„Suši sieť“ znie ako lacný rotujúci pás s mdlými rolkami a navlhlými smaženými banánmi. Suši sieť Blue Ribbon je z trochu iného cesta. Štedro rozosiata po New Yorku, Modrá stužka kraľuje reštauráciám svojho druhu už zopár rokov, kosiac jednu prestížnu cenu za druhou. Pobočka, do ktorej som bola podlo zavlečená (na priečelí chýba pútač, takže náhodou o podnik nezakopnete), vyzerá trochu ako útroby dreveného draka. Inovatívne menu obsahuje lahôdky ako tatarák z žltoplutvého tuniaka (momentálne trochu nevkusné, ale strašne chutné), pikantná krabia rolka, kožka z lososa. Lieta im to z Japonska čerstvé každý deň.
Pozrite si na stránke zoznam pozbieraných ocenení, len pre tú srandu.

Tip: ak si aj vy radi sadáte v sušibare na bar, tu sa neunúvajte – sedíte príliš nízko a na prsty kuchárov nevidieť.

Najsuper: všetky sašimi. Rozpadávajú sa v ústach.

Zloba: vyvalili sme dvesto dolárov za jedlo, ktoré v nás zmizlo behom desiatich minút. A to sme nič nepili!

Blue Ribbon Sushi, 119 Sullivan Street (medzi Prince a Spring street), New York